Hay gente a la que no le gustan las salchichas, a mi personalmente me gustan las salchichas de casi todos los tipos, pero estas salchichas caseras me gustan más y para aquellas personas a las que no le gustan las salchichas este tipo de salchichas si que le molan!
Así que, aquí os pongo una receta de salchichas sanas, ligeras y muy fáciles de hacer.
Salchichas de pollo al vino blanco
Ingredientes:
- Salchichas de pollo/pavo - 500 gr
- Aceite de oliva virgen extra -
- Sal -
- Vino blanco - 1 brick pequeño (aprox 200 ml)
Preparación:
- Preparamos nuestros ingredientes.
- Echamos aceite sobre una sartén y lo ponemos a fuego fuerte.
- Cuando el fuego esté listo echamos las salchichas y las vamos a freír por ambos lados.
- Importante ir moviendo con las pinzas las salchichas para que se haga igual por todas partes. Las vamos a ir haciendo hasta tener doraditas las salchichas de forma más o menos homogénea.
- Cuando las tenemos doradas le añadimos el brick de vino blanco y una pizca de sal. Las dejamos a fuego medio para que se cuezan, vamos moviendo de vez en cuando para que no se nos agarren.
- Cuando se nos ha consumido el vino están listas para sacarlas y consumir.
- Podemos acompañar nuestras salchichas de un chorreón de tomate frito, kétchup, etc y a mí me gusta también acompañarlas con un trocito de queso curado jejee
Comentarios recientes