Trenza holandesa de queso y jamón york - Recepink
Hace unas semanas estuve en Lidl comprando grandes suministros de hojaldre. Este es mi favorito y voy a comprarlo a este supermercado aunque sea la única cosa que tenga que comprar allí. Normalmente aprovechamos, damos una vueltecita y buscamos cuatro cosillas que nos puedan venir bien, cada día estamos enganchados a más cosas. Hace unas semanas cuando fuimos a hacer las compra dando una vuelta vimos un hojaldre especial, más grueso que el tradicional, el cual venía acompañado de un queso holandés. Y con lo que nos gusta una masa, no pudimos resistirnos y los compramos para probarlo. Tenemos que decir que nos ha encantado, es un hojaldre más tipo brioche y que nos ha molado muuuuuuucho.
Raciones: 5-6
Dificultad: Baja
Dificultad: Baja
Ingredientes:
- Masa hojaldre - 1 plancha
- Tarrina queso holandés - 1
- Jamón york - Lonchas (aprox 200 gr)
- Huevo batido - 1
Preparación:
- Preparamos los ingredientes. Puesto que nuestro hojaldre venía ya con su tarrina de queso solamente tenemos que preparar a parte de esto unas lonchas de jamón york y el huevo para pintarlo.
- Sacamos el hojaldre y lo estiramos.
- Colocamos el hojaldre en forma horizontal delante nuestro. Hacemos cortes sobre la plancha de hojaldre en los lados más largos. Intentamos hacer los cortes más o menos a la misma altura en ambos lados. Hacemos como una especie de flecos a ambos lados de la trenza.
- En la zona central vamos untando el queso. Repartimos toda la tarrina de queso por esta zona central.
- Colocamos las lonchas de jamón york encima.
- Vamos cerrando la trenza doblando los flecos que hemos recortado, vamos cruzando trozos de masa para ir cerrando la trenza.
- Rematamos los extremos doblando la masa hacia delante.
- Batimos un huevo y pintamos la trenza con este huevo.
- Precalentamos el horno a 200ºC. Una vez caliente horneamos la trenza durante 15 o 20 minutos aproximadamente.
- Pasado el tiempo de horneado la sacamos, la dejamos esfriar y ya lo tenemos listo para comer.
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