Cuando te compras la Thermomix estas como un niño pequeño la mañana de Reyes, solamente quieres jugar con tu juguete nuevo. La Thermomix es un juguete bastante caro y conforme la tienes solamente piensas en amortizarla y utilizarla para el máximo número de preparaciones. No sólo por el hecho de que ya la tienes y la quieres utilizar sino porque quieres disfrutar de las ventajas de la misma: rapidez en las preparaciones, ahorro de energía, ahorro de utensilios de cocina, etc etc.

De tal modo que cada vez que vas a preparar algo, y comer hay que comer todos los días, te surge la duda «¿Esto se podrá hacer con Thermomix?» o «¿Existirá alguna receta en los libros para esto?» Entonces comienzas a buscar recetas y más recetas y es muy raro que no encuentres una receta para una preparación, son años y años de gente experimentando recetas con la maquinita y todo prácticamente lo puedes encontrar. Otra cosa distinta es si a ti te va a gustar cómo se prepara con esa receta.

Entonces surge la duda. Por un lado tu quieres hacer la receta con tu nuevo gadget de cocina pero por otro no quieres perder el sabor de las recetas tradicionales. Tal y como pasa con todo a veces encuentras recetas que para ti son más raras o que no se adecuan con lo que estabas buscando. Eso fue lo que me pasó cuando buscaba recetas de arroz con leche, un arroz con leche que llevara mantequilla o nata era un poco raro para nosotros. Y por supuesto descartamos el hacer recetas con la Thermomix. Pensamos entonces que el arroz con leche tendríamos que seguir haciéndolo de forma tradicional. Esta mañana hemos leído esta receta de la web de Velocidad Cuchara y se nos ha iluminado la bombilla: Una receta de arroz con leche con los ingredientes y la forma de preparación tradicional. Así que, se nos cruzaron los cables y nos pusimos a hacerlo.

La verdad es que este arroz con leche tiene tanto la textura como el sabor de un arroz con leche tradicional y se puede hacer en la Thermomix de forma muy sencillita. Es verdad que necesita su tiempo, pero es un tiempo de maquina, no tuyo. Mientras se hace el arroz tú no tienes que estar moviendo para que no se agarre, puedes estar haciendo otras cosas. El resultado la verdad es que muy bien, no queda ni líquido como una sopa de leche con granos de arroz flotando ni seco como un mazacote pastoso. Le da un punto bastante bueno. Ahora si en casa gusta más líquido tipo sopa, tendríamos que quitarle más arroz o añadirle más leche y si gusta tipo pastoso reducir leche o añadir arroz. Eso ya va al gusto de cada uno. Para nosotros con estas medidas esta perfecto, de hecho, como salieron 6 tazones tuvimos para varios días y los guardamos bien tapados en el frigorífico y a los dos días seguían prácticamente iguales, nada secos.