Ponche de melocotón
Ingredientes:
- Botella de vino blanco - 2
- Botella de vino rellena de agua - 1
- Palos grandes de canela - 2
- Melocotones - 1 Kg
- Azúcar blanca - 300 gr
Preparación:
- Preparamos los ingredientes para hacer el Ponche de Melocotón.
- Preparamos la ponchera.
- Pelamos los melocotones y los troceamos en trozos más o menos homogéneos.
- Echamos el melocotón sobre la ponchera.
- Añadimos las dos botellas de vino blanco.
- Llenamos de agua una botella y la echamos en la ponchera.
- Pesamos 300 gr de azúcar blanquilla y lo añadimos a la ponchera.
- Partimos por la mitad dos ramas de canela y la echamos sobre la ponchera.
- Movemos todo muy bien con una paleta.
- Probamos y rectificamos de agua, vino o azúcar.
- Tapamos y dejamos macerar al menos 24 horas en el frigorífico.
- Recomendable servir frío.
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