Receta básica de masa quebrada para hacer con Thermomix. Es una receta super fácil de hacer y con un resultado buenísimo.
Masa quebrada
Ingredientes:
- Harina - 150 gr
- Mantequilla - 75 gr
- Sal - 1/2 cucharadita
- Agua - 50 gr
Preparación:
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la harina, la mantequilla cortada en trozos, la sal y el agua.
- Mezclamos 20 segundos a velocidad 4.
- Retiramos la masa del vaso y hacemos una bola.
- Envolvemos en papel film y reservamos un rato hasta usar.
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